Zapraszamy! Menu Biesiska zmianie ulega, nowych dań nie brakuje... a oto te, które dostać można u nas zawsze (prawie zawsze...)

OBERŻA BIESISKO POLECA:

NOWOŚCI!

KUCHNIA POGRANICZA

• Fuczki-placki kapuściane ze śmietaną bądź sosem czosnkowym
• Fuczki z baraniną
• Warenyky na słodko czyli pierożki z serem na słodko

NA UPALNE DNI

• Chłodnik z botiwnki jajem

DESERY

• Kawy mrożone z lodami bądź whiskey
• Ciasto na zimno
• Desery lodowe z bakaliami, owocami i innymi smakołykami
• Koktajle

NIEZMIENNIE W MENU

• Zupa czosnkowa z grzankami
• Pierogi BIESISKO
  ziemniaki, ser biały, boczek, polane pysznym masełkiem czosnkowym
• Łosoś z rusztu z masełkiem czosnkowym
  ziemniaki pieczone/ frytki/ ryż, ogórek kiszony/surówka
• Sola w sosie pomarańczowym
  ziemniaki pieczone/ frytki/ surówka/ ogórek kiszony
• Kotlet biesisko
  schab zapiekany z serem, jajo sadzone
  ziemniaki pieczone/ frytki/ ryż, ogórek kiszony/surówka
• Polędwiczki wieprzowe z grilla
  ziemniaki pieczone/ frytki/ ryż, ogórek kiszony/surówka
• Miodowe udka z kurczaka
  ziemniaki pieczone/ frytki/ ryż, ogórek kiszony/surówka
• Ciasto na ciepło z wiśniami i bitą śmietaną

PRZYSTAWKI/ PRZEKĄSKI

• chrupiące pieczywo z czosnkiem (4 szt.)
• kromka chleba ze smalcem i ogórkiem kiszonym
• micha smalcu, pieczywo, ogórki
• mała deska serów, oliwki
• deska serów kozich

ZUPY

• CZOSNKOWA Z GRZANKAMI
• FLAKI (z pieczywem)
• ŻUREK (z białą kiełbasą, jajkiem)
• POMIDOROWA (z ryżem lub makaronem)
• IRLANDZKA ZUPA RYBNA

DANIA GŁÓWNE

• Placek po bieszczadzku
  placek ziemniaczany z gulaszem i surówką
• Pierś z kurczaka z grilla
  ziemniaki pieczone/ frytki/ ryż, ogórek kiszony/surówka
• Karkówka z grilla
  ziemniaki pieczone/ frytki/ ryż, ogórek kiszony/surówka
• Kotlet schabowy ziemniaki pieczone/frytki, ogórek kiszony lub surówka
• Gulasz wieprzowy
  ryż/kasza gryczana, ogórek kiszony
• placki ziemniaczane ze śmietaną (3szt.)
  placki ziemniaczane z sosem czosnkowym

PIEROGI

• Pierogi BIESISKO
  ziemniaki, ser biały, boczek, polane pysznym masełkiem czosnkowym
• Pierogi HUCULSKIE smażone razowe pierogi z bryndzą
  (8szt.ziemniaki, bryndza, polane masełkiem czosnkowym, smażone)
• Pierogi z mięsem
  (8szt. smażone bądź gotowane)
• Pierogi ruskie

MAKARONY

• penne na czerwono
  sos pomidorowy słodki, parmezan
• penne na czerwono z mięsem
  sos pomidorowy słodki,kurczak, parmezan
• penne na zielono
  szpinak, ser błękitny lazur, śmietana, czosnek, bazylia, parmezan
• penne na zielono z mięsem
  szpinak, ser błękitny lazur, boczek lub kurczak, śmietana, czosnek, bazylia, parmezan

RYBY

• Łosoś z rusztu z masełkiem czosnkowym
  ziemniaki pieczone/ frytki/ ryż, ogórek kiszony/surówka
• Pstrąg z patelni zmasełkiem czosnkowym
• Sola w sosie pomarańczowym
  ziemniaki pieczone/ frytki/ surówka/ ogórek kiszony

NALEŚNIKI

• naleśniki z serem (2 szt.)
• naleśniki z jagodami (2 szt. polane słodką śmietaną)
• naleśniki z wiśniami
  wiśnie, bita śmietana, czekolada
• naleśniki z jabłkami
  jabłka, bita śmietana, czekolada

SAŁATKI

• sałatka grecka
  sałata lodowa, oliwki, pomidor, ogórek, papryka, cebula czerwona, ser feta
• sałatka z tuńczykiem
  sałata lodowa, pomidory suszone, kukurydza, cebula czerwona, sos czosnkowy
• sałatka z boczkiem grillowanym i serem pleśniowym

ŚNIADANIA

• śniadanie bieszczadnika...wypasione-boczek, parówki, jaja sadzone, placuszki ziemniaczane
• jajecznica na maśle z trzech jaj ….
  przyprawiona bazylią, pieczywo, masło
• jajecznica na boczku z trzech jaj...
  pieczywo, masło
• omlet na boczku
• zestaw śniadaniowy wędlina, ser żółty, pomidor, ogórek, dżem, masło, pieczywo
• płatki śniadaniowe/ musli z mlekiem

ciasto na ciepło z wiśniami
ciasto bez dodatków

sosy:keczup, musztarda, sos czosnkowy